- Griff aus Pflaumenholz
Käsereibe mit extrem scharfer, im speziellen Photoetching-Verfahren hergestellten Reibefläche aus Edelstahl. Im Gegensatz zu gestanzten Reiben verhalten sich hier die Schneidkanten wie kleine Messer, die das Reibegut sauber schneiden statt zu reißen. Legt man weicheren Käse, wie z.B. jungen Gouda vor dem Reiben kurz in das Tiefkühlfach, lässt er sich zügiger verarbeiten.
Triangle Küchenwerkzeug – Qualität aus der Klingenstadt Solingen
Das Familienunternehmen Triangle entwickelt und produziert seit 1946 klingenbewehrte Küchenwerkzeuge in Solingen, einer traditionsreichen Stadt und Region, die für ihre Fertigungskunst und Qualität auf diesem Gebiet weltberühmt ist. Das Pflaumenholz für die handfesten Griffe dieser Serie stammt aus nachhaltig bewirtschaftetem deutschem Anbau. Es wird im Sauerland gedrechselt und in Solingen mit den Funktionsteilen aus Edelstahl in Handarbeit montiert.
Wir haben uns für Griffe aus Pflaumenholz entschieden, weil es sich hervorragend für den Einsatz in der Küche eignet und durch seine edle Optik besticht: Noch härter als Kirschbaumholz lässt sich seine Oberfläche äußerst fein und glatt schleifen. Dadurch liegt der Griff angenehm in der Hand und wird durch die zusätzliche Behandlung mit Öl feuchtigkeitsabweisend.
