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Artikelnummer: 902579

Trahison Chocolat: Trüffelpralinen

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Produktbeschreibung

Trüffelpralinen – Assortiment de Printemps

Diese belgischen Trüffelpralinen werden noch in echter Handarbeit hergestellt, was man sofort an der unregelmäßigen Form erkennt. Ganz bewusst wird auf die Verwendung industriell vorgefertigter Schokoladenhohlkugeln verzichtet.

Bei Trahison Chocolat wird die Füllmasse (Ganache) von Hand angerührt, anschließend zu Kugeln geformt und mit einer zarten Schicht feinster belgischer Schokolade überzogen. Abschließend werden die Trüffelpralinen je nach Rezept noch in Kakao, Zucker oder Schokoladenspänen gewälzt.

Trahison Chocolat sieht sich der großen belgischen Tradition der Pralinenherstellung verpflichtet und verarbeitet daher nur beste Zutaten wie reine Kakaobutter oder frische Sahne. Enthalten sind jeweils mehrere Pralinen der Sorten Noix (Nuss), Orange, Citron et Mandarine Napoléon, Grand Marnier und Mandeln, Crème Vanille und Fleur de Sel sowie Praliné (Mandel-Nuss).

Produktmerkmale
Bezeichnung
Sortiment handfertiger Trüffel
Zutaten
Kakaobutter, Kakaomasse, Butter, Zucker, Milchpulver, Sahne, Vanille, Mandel-Haselnuss, Zitrone, Orange, Nuss, Alkohol, Emulgator: Sojalecithin
Ursprung\Herkunft
Belgien
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken bei 12 - 18 °C lagern.
Lebensmittelunternehmer
Trahison Chocolat, Rue de la Noire Bouteille 10, B -7180 Seneffe
Nährwertangaben pro 100g
Energie
2431 kJ/584 kcal
Fett
35 g
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
55 g
davon Zucker
53 g
Eiweiß
6,5 g
Salz
0,05 g

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