Rocca di Vignola Aceto Balsamico di Modena IGP 500 ml
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Eine dickflüssige, süß-saure Balsamessigcreme mit dem typischen Geschmack des Aceto Balsamico di Modena IGP, die sich hervorragend zum Würzen und Garnieren mediterraner Gerichte eignet. Die Herstellung der Balsamessigcreme funktioniert ähnlich wie bei dünnflüssigem Balsamessig, nur wird hier zur Eindickung noch ein spezieller Filtrationsprozess angewandt, außerdem wird Traubenmost zugesetzt. Macht sich besonders gut zu Süßspeisen und Eis. Hergestellt in einer Essigmanufaktur in Modena.