Passata San Marzano
6,90 CHF
- Mit intensiv süßem, aromatischem Geschmack
- Festes Fruchtfleisch, geringer Samenanteil und nur dezente Säure
- Ideal für gefüllte Pasta, Lasagne sowie Saucen mit Fleisch oder Gemüse
Diese fruchtigen, sehr aromatischen Tomaten mit ihrer charakteristischen, länglichen Form zeichnen sich durch ungewöhnlich festes Fleisch, einen geringen Samenanteil, intensiv-süßen Geschmack sowie eine nur dezente Säure aus – sie unterscheiden sich damit erheblich von den meisten anderen Tomatensorten. Da sie sich nicht für den industrialisierten Anbau und die maschinelle Verarbeitung eignen, sondern nur von Hand geerntet werden können, waren sie bis vor einigen Jahren vom Aussterben bedroht. Mittlerweile haben sie sich auch außerhalb Süditaliens einen soliden Ruf als absolute Feinschmeckertomate erarbeitet und sind nicht nur in Jahreszeiten in denen es keine frischen Tomaten auf dem Markt gibt, insbesondere in warmen Gerichten erste Wahl für anspruchsvollen Tomatengeschmack.
| Energie | 134 kJ / 32 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| davon Zucker | 6,5 g |
| Eiweiß | 1,48 g |
| Salz | 0,21 g |
- Verkehrsbezeichnung:
- Passierte Tomaten
- Zutaten:
- Tomaten, Säureregulator: Citronensäure.
- Nettofüllmenge:
- 720 ml
- Aufbewahrungshinweis:
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
- Lebensmittelunternehmer:
- Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland
- Herkunft:
- Italien
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Inhalt: 0.4 Kilogramm (17,25 CHF / 1 Kilogramm)