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Artikelnummer: 127086

Frau Kaufmann X Torquato Grüner Elfer

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Produkt­beschreibung

Vielseitig einsetzbare Gewürzmischungen aus der Frau Kaufmann Gewürzwerkstatt im Bregenzerwald. Die Küchenmeisterin und Kochbuchautorin Karin Kaufmann kreiert dort seit 2016 – und jetzt auch für Torquato – raffinierte Gewürzmischungen aus den besten Zutaten, „damit es auch dann gut schmeckt, wenn es schnell gehen muss.“ Alle Gewürze sind beim täglichen Kochen erprobt und gehen als wichtiger Bestandteil in die Rezepte in den Frau Kaufmann Kochbüchern ein. Jede Mischung ist zwar für bestimmte Anwendungen erdacht, eignet sich aber auch zum kreativen Improvisieren. So ist die Gewürzmischung „Fischerei“ aus Sal traditional, Tomatenflocken, Rosa Beeren und Zitronenschalen nicht nur für Fisch geeignet, sondern verleiht auch Huhn, Gemüse und Salatmarinaden ein mediterranes Aroma. Solche Experimente funktionieren auch mit allen anderen Sorten. Die Geschmackspalette der Gewürzmischungen reicht von salzig, pikant über scharf bis süß. Die Gemüsebrühe wird ohne Glutamat hergestellt. Gewürzmischungen in wiederverschließbaren Metalldosen.

Produktmerkmale
Bezeichnung
Natursalz mit pikant-süßer Mischung
Zutaten
Natursalz, Rohrohrzucker, Senfmehl, Sellerieblätter, Petersilie, Thymian, Chili, Korianderblätter, Kümmel, Koriander, Tellicherry Pfeffer
Ursprung\Herkunft
Österreich
Aufbewahrungshinweise
lichtgeschützt, kühl und trocken lagern
Gebrauchsanweisung
Für die spezielle Note in bitteren Gemüsesorten und im Salat. Dosierung hängt ab von der Intensität des Essigs. Statt Salz in allen pikanten Mürbteigen.
Lebensmittelunternehmer
Torquato AG, Am Spakenberg 45, 21500 Geesthacht
Nettofüllmenge
100 g
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