Diese Steakmesser werden außer an uns an die besten Steakhäuser Deutschlands geliefert, wo sie naturgemäß hohen Belastungen ausgesetzt sind. Deshalb sind die Griffe aus unverwüstlichem POM-Kunststoff, der ansonsten als technischer Werkstoff für Präzisionsteile zum Einsatz kommt. Die enorm stabilen und schnitthaltigen Klingen sind aus geschmiedetem Stahl, ihr patentierter Sägeschliff schneidet mühelos auch durch dickes und stark gegrilltes Fleisch. Aus einer Messerschmiede in Solingen, die sich bereits in den 1950ern auf Steakmesser spezialisiert hat und bereits damals in die USA, die Wiege der Steakkultur, lieferte. Länge 22,5 cm.