Sal de Ibiza im Steintopf 150 g

Feinstes, besonders mildes Flor de Sal de Ibiza aus Ses Salines an der Südspitze der Insel Ibiza, das aufgrund idealer natürlicher Bedingungen - Sonne, Wind und Meer - von je her eines der bedeutendsten Salzgewinnungsgebiete des Mittelmeerraums ist. Die dort vorhandenen Salinen reichen teilweise bis ins 7. Jahrhundert v. Chr. zurück und wurden bereits von den Karthagern zur Salzgewinnung genutzt. Eine Besonderheit innerhalb dieses Bereichs stellt das Naturschutzgebiet Parc natural de ses Salines d'Eivissa dar, aus dem dieses Flor de Sal stammt. An Tagen mit viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind setzt sich dort eine feine Schicht kleiner, fragiler Salzkristalle an der Wasseroberfläche ab, die von Hand abgeschöpft werden muß und ein Salz von besonderer Milde ergibt. Steintopf mit Korkverschluß und einem kleinen Dosierlöffel aus Porzellan. 150 g.