Seit 1830 werden in dem französischen Familienbetrieb Mauviel in der Normandie Pfannen und Töpfe aus Kupfer hergestellt, die heute in vielen Profiküchen zu finden sind. Der Grund ist nicht nur ihr Design: Kupfergeschirr kann Wärme deutlich besser speichern und weitergeben als andere Materialien. Das sorgt für eine schnellere und gleichmäßige Zubereitung der Speisen und damit für einen besseren Geschmack. Der Topf fasst 2,5 Liter, die Innenbeschichtung aus Edelstahl macht ihn kratzfest und damit länger einsetzbar. Mit Glasdeckel und sechs Fonduegabeln.
