Jus Comte

Name: Jus Comte
SKU: 901363
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Produktnummer: 901363

Dieser Jus - entfetteter Fleischfond zur Verfeinerung von Saucen - ist so gut, dass er auch pur ein Genuss ist. Seine außergewöhnliche Qualität basiert auf dem Einsatz von erstklassigen natürlichen Zutaten und ausreichend Zeit - beide Faktoren sind sonst nur in der Gourmetküche anzutreffen. Vom Rösten der Kalbs- oder Wildknochen über das Anbraten von Wurzelgemüse und dem Ablöschen mit Madeira, Rot- und Portwein bis hin zum fast 2-tägigen Köcheln entsteht so ein Jus, wie es ihn sonst nur in der Sterneküche gibt.