In der Chemex wird der Kaffee zubereitet und serviert. Der charakteristische Holzkragen liegt gut in der Hand und schützt vor dem heißen Glas. Durch die Gießrinne im Glas kann man sehr genau zielen. Das hitzebeständige Borosilikatglas ist resistent gegen die Aufnahme jeglicher Gerüche oder Aromen, so daß der Kaffeegenuß immer unverfälscht ist. Zum Geheimnis der Chemex gehören die patentierten Papierfilter, die alle unerwünschten Öle, Sedimente oder Bitterstoffe aus dem Kaffeesud herausfiltern. Gehört zur Sammlung der 100 schönsten Designobjekte im Museum of Modern Art.
