Backmischung Schokoladen-Fondant

Gebrauchsfertige Backmischung für Fondant au Chocolat, einen flachen französischen Schokoladenkuchen mit einem leicht flüssigen Kern, der auf der Zunge zergeht und einen intensiven Schokoladengeschmack verströmt. Lediglich 4 Eier, 4 Eigelb, 350 g geschmolzene Butter und 90 g Honig müssen noch zugegeben werden. Die Backzeit beträgt je nach gewünschter Konsistenz lediglich 18 bis 23 Minuten. Lauwarm servieren, damit der Kern des Kuchens noch ein wenig flüssig ist. Ergibt einen großen oder 12 kleine Fondants au Chocolat. 450 g.